加适量水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油50克推匀

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用中火烧热炒锅,下油60克,放入鱼煎至两面金掏出下蒜、姜、姜葱煀鲤鱼葱爆至有喷鼻香味,烹绍酒,加恰当水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油50克推匀,然后放入鲤鱼,加盖用小火焖约...

  用中火烧热炒锅,下油60克,放入鱼煎至两面金掏出下蒜、姜、姜葱煀鲤鱼葱爆至有喷鼻香味,烹绍酒,加恰当水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油50克推匀,然后放入鲤鱼,加盖用小火焖约15分钟至熟,掏出放正正在碟中

  锅内原料撒上胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,最后插足芝麻油和动物油40克推匀,淋正正在鱼上便成


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