【美食探店101期福利】这家开了十多年还被誉为“最佳风味小吃”的洋芋粑粑你如果还不知道就真的别在遵义混了

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原题目:【美食探店101期&福利】这家开了十多年还被誉为“最好风味小吃”的土豆粑粑,你若是还不晓得就实的别正在遵义混了土豆,也叫土豆,不外遵义人都把它叫做“土豆儿”,这是最接地气的一种...

  原题目:【美食探店101期&福利】这家开了十多年还被誉为“最好风味小吃”的土豆粑粑,你若是还不晓得就实的别正在遵义混了

  土豆,也叫土豆,不外遵义人都把它叫做“土豆儿”,这是最接地气的一种叫法,正在遵义,小编能够不泡吧不上彀不打逛戏,可独一不克不及的,就是不吃土豆儿。

  小编还实的是被土豆儿泡大的,走街串巷的吃过良多家土豆儿,但最想引荐给大师的,就是上面这家土豆儿。

  好歹小编也是土生土长的遵义人,再加上对土豆儿的偏心,从小到大,吃过良多家土豆儿,但唯逐一家让小编吃到现正在的,就是这家袁三姐土豆耙粑。现正在曾经正在开了17年,实的能够说是土豆儿界的元老了,小编第一次吃是正在中学的时辰,但是小编现正在曾经大学结业工做了,岁月饶过谁?

  土豆儿耙粑黄灿灿的看起来很有食欲,豆腐果圆圆的看起来像芝麻球,外酥里嫩。

  炎天天色晴朗的时辰还能够坐正在门外,一边看着老板为你炸粑粑,一边津津有味的吧唧吧唧...能够很是实时的捕获到土豆粑粑方才出锅的那一霎时,也能够一边赏识着土豆粑粑从下锅到炸好到滴好油再到夹入你碗中,全部进程明晰而又通明。

  小编比力爱好吃脆一点的土豆,所以小伙伴你们若是和小编有着不异喜爱的话,也能够给老板说一声,请他帮手把土豆粑粑压扁了再下锅炸,如许炸出来的土豆粑粑酥脆非常,放进嘴里嘎嘣脆。

  还有特地的干辣椒,吃起来辣嗦辣嗦的,小编感觉吃臭豆腐的时辰用干辣椒比力好一些呢,再加上我们遵义人必不成少的折耳根,层层包裹着臭豆腐,哎呀,巴适惨了!

  甜肠是金泉牌的,还被中国质检会授与为中国驰誉品牌,小伙伴们完全能够很安心的关闭肚子吃到扶墙。

  吃这些的时辰起着相当感化的就是调料。说到调料,它的制做工艺绝对而言就比力庞杂,是用保守米汤细心熬制而成,加上一些特制的佐料,吃起来浓重而不辛辣,配着脆脆的土豆粑粑怎一个爽字了得!

  干辣椒吃起来喷鼻辣喷鼻辣的,老板还出格仔细,特地给不吃辣的伴侣和小孩预备了白酱,白酱的口感吃起来和辣椒酱一样,只是少加了辣椒。复原了调料自己的滋味。

  还没名誉的誉为“遵义(红花岗B赛区)最好风味小吃”收集评选大赛第三名,腻害了我的三姐

  斟酌到我们的挑选坚苦症,老板几近把店内的一切产物都包罗了出来,看起来就很有食欲有无?还有老板特地为我们小心爱们预备的套餐,洋芋粑粑简曲是我们挑选坚苦症的。

  老板还告知小编,我们做的就是想让大师都吃得起的名优小吃,所以价钱都没有定很高,甘愿一人吃百回,不肯百人吃一回,实的很赏识老板这类经商的立场。

  小编那颗捋臂张拳的心又起头不安本分的跳动起来,你们预备好和小编赴一场土豆宴了么?


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