再滚透后起锅;5. 起油锅

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炒是把持最广泛的一种烹饪编制,用油量的凹凸决定热量凹凸,从而影响其正正正在减肥期间的适合水平,减肥期间保举油腻少油的清炒菜肴。1. 豆腐去皮修净,片成薄片,用热水烫一下,捞出切碎放入碗...

  炒是把持最广泛的一种烹饪编制,用油量的凹凸决定热量凹凸,从而影响其正正正在减肥期间的适合水平,减肥期间保举油腻少油的清炒菜肴。

  1. 豆腐去皮修净,片成薄片,用热水烫一下,捞出切碎放入碗内;2. 将喷鼻香喷鼻菇、蘑菇、松子仁、雪花豆腐羹熟火腿都切成小粒状;3. 锅置火上,倒入高汤,放入原料,雪花豆腐羹用勺不竭搅动,并插脚调料;4. 待烧滚时用湿淀粉勾芡,淋油,再滚透后起锅;5. 起油锅,下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。


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